Antipasti und Salate ** Zucchini vom Grill und herzhaft mariniert ** Gebratene Champignonköpfe in etwas Knoblauch und Olivenöl ** gefüllte Kirschtomaten mit Frischkäsecreme ** Dreierlei Melonen mit leckerem Eifeler Schinken ** Tomatensalat „Caprese “ mit Balsamicocreme und Mozzarella ** Marinierte Scampi serviert auf Raukesalat ** Gemüsesticks mit Mango Dip ** Korsischer Bauernsalat mit Fetakäse, Lauch, Tomaten, Gurken ** Bunte Blattsalate an Balsamico-Dressing ** 

Vorspeise ** Frisches Lachsfilet in Pesto mariniert aus dem Ofen frisch auf den Tisch

eine Spezialität unseres Küchenchefs

dazu reichen wir Tagliatelle mit Gemüsestreifen

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 Warmer Hauptgang

** Hühnerbrust „Toscana“ umwickelt mit Schinken und mariniert mit Knoblauch und Limette an einer Tomatensauce ** Schweinefilet  „Milano“ im Ganzen gebraten, dann aufgeschnitten an einer weißen Zitronensauce ** Rinderschmorbraten „Florenzer Art“ in Barolosauce **

Als Beilagen servieren wir Ihnen ** Rosmarinkartoffeln, Pecorino-Kartoffelpüree oder Spinatspätzle Butterspätzle, Speckkartoffeln ** 

Als Dessert empfehlen wir ** Das Traumschiff „Eisbüffet-Surprise“

Wir sind Gastgeber der Regionalmarke EIFEL