Anti Pasti ** Strauchtomaten mit Mozzarella, Basilikum und Balsamico ** Scampispieße auf einem  Raukesalatbett ** Melonenspalten mit fein geschnittenem Schinken an Pesto & Parmesanspänen ** Bohnensalat mit Kartoffelwürfeln, Essig, Öl und Zwiebeln ** Krautsalat mit Honig und Nüssen ** Hirtensalat mit Gurke und Feta ** Möhrensalat mit Sesamöl ** Salat von frischen Champignons und Kräutern ** Brokkoli mit Walnussdressing und roten Zwiebeln **

 Warme Gerichte ** Lachsfilet in Pesto Genovese mariniert warm serviert mit Gemüsetagliatelle ** Involtini vom Schweinerücken gefüllt mit Ricotta , Oregano, Lauch, an pikanter Sauce dazu Rosmarinkartoffeln ** Kalbskeulenbraten in Milch geschmort dazu eine Frischkäse Senfsauce, spanische Kartoffeln mit Chorizzo & Bohnen,Safran, **

Dessertbüfett ** Erdbeer Tiramisu, Creme Brulee, Mousse au Chocolate

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